Консервирование

Кто-то считает консервирование пережитком советского прошлого, для большинства же это способ приготовить новые вкусные блюда. Правда, придется повозиться летом и осенью, но зато зимой можно будет полакомиться и порадовать гостей разносольями и другими вкусностями. А еще консервирование - прекрасный способ сохранить урожай со своего приусадебного участка.

Баклажаны, тушенные со сладким перцем и помидорами на зиму

Баклажаны, тушенные с перцем и помидорами на зиму
Это простой и вкусный салат на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат. А еще прелесть этого рецепта в том, что можно закатывать этот салат из баклажанов на зиму небольшими порциями.

Рагу из баклажанов и перца на зиму

Рагу из баклажанов и перца на зиму
Любите баклажанную икру? А это рагу еще вкуснее! Кусочки обжаренных баклажанов и запеченного сладкого перца в острой заправке, ммм, это ли не рай на земле...

Сладко-пряные огурчики на зиму без стерилизации

Сладко-пряные огурчики на зиму без стерилизации
От таких пряных огурчиков никто из гостей не может отказаться. Вкус не только необычный, он захватывает, ешь и ешь, не можешь оторваться, пока баночка не закончится.

Салат из баклажанов на зиму "Верин"

Салат из баклажанов на зиму Верин
Есть у вас рецепты, которыми поделились ваши друзья, и эти блюда стали любимыми и в вашей семье? Наверняка вы называете их по имени того человека, кто поделился рецептом! Вот и у меня есть такие. Верочка, спасибо за вкуснейший салатик!

Ингредиенты на 1-литровую банку салата:

в равных объемах

Помидоры черри, маринованные на зиму

Помидорки черри, маринованные на зиму
Хотите замариновать мелкие помидорки типа черри? Тогда нужен особый рецепт. Из-за особенностей размера, соотношение воды, соли и сахара будет иное, чем если бы вы мариновали томаты обычного размера. Еще черри любят специи. Обо всем по порядку.

Кабачковая икра с томатной пастой

Кабачковая икра с томатной пастой
Совершенно невероятная кабачковая-прикабачковая, вкусная-превкусная икра хоть на бутерброды, хоть к мясу. Откушайте свежеприготовленную или закрутите на зиму, чтобы зябким зимним вечером черпать ложкой солнышко из банки.

Соус черносмородиновый острый

Острый черносмородиновый соус
Черная смородина выгодно отличается от красной тем, что в ней нет жестких семян. Поэтому основа соуса - это просто прокрученные через мясорубку ягоды. К мясу - самое то, с утиной грудкой или перепелами - идеальное сочетание :)

Варенье из тыквы

Варенье из тыквы
Тыква очень интересна тем, что из нее можно приготовить как горячее, так и десерт, и все это будет восхитительно вкусно. К Рождественскому столу, помимо разных тортов, кексов и конфет на десерт, можно подать пару чашечек с ароматным тыквенным вареньем, вкус которого незабываем. Рецепт прост, как и приготовление любого другого варенья :)

Помидоры маринованные "Ассорти"

Помидоры маринованные Ассорти
Помидоры, морковь, лук, перец сладкий, перец острый, чеснок, много зелени - все это ассорти в одной баночке, перемешанное в гармонии с маринадом и специями. Помидорчики получаются вкусные и превосходно украсят ваш зимний стол.

Помидоры, маринованные с красной смородиной

Помидоры, маринованные с красной смородиной
Маринованные с красной смородиной помидоры отлично хранятся всю зиму под столом даже без уксуса, поскольку сама смородина - хороший консервант. Готовить можно как со свежей смородиной (некоторые ее сорта долго висят на кусту, видимо дожидаются помидоров), так и с размороженной.

Страницы

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!