Сушка овощей, фруктов и ягод на зиму

Сохраните рецепт в соцсетях, чтобы не потерять его:

Морозильная камера не бездонная и в ней невозможно сохранить на зиму весь урожай ягод и фруктов, а овощи и подавно в ней не хранят. Будем сушить! Как правило, на ум не приходит высушить, к примеру, сладкий перец или морковь, а ведь получатся отличные зимние запасы, не прихотливые в хранении и не занимающие много места. Об особенностях сушки разных овощей, грибов, ягод и фруктов мы с вами и порассуждаем в данном разделе рецептышей :)

Морковь сушеная

Морковь сушеная
Хороший способ сохранить на зиму морковь, если у вас нет прохладного погреба - высушить ее. Места занимать станет гораздо меньше, хранить можно в тепле, количество витамином останется примерно то же, что и при других способах хранения. Все преимущества налицо. Сушим!

Как сушить шиповник в домашних условиях

Как сушить шиповник в домашних условиях
Поскольку плоды шиповника относительно крупные и жесткие, к тому же покрыты прочной шкуркой, сушка является довольно длительным процессом. Но в то же время он не обременителен, поскольку плоды длительное время не портятся и сохнут на воздухе естественным путем.

Грибы сушеные. Как сушить грибы в духовке и без

Грибы сушеные. Как сушить грибы в духовке и без
Когда грибов ну ооочень много, и есть их в свежеприготовленном виде уже не то что не хочется, а даже не можется :), в морозилке полно замороженных грибов в свежем и вареном виде, а в холодильнике и подполе уже нет места для банок с маринованными и солеными, вот тут то вспоминаешь, что ведь грибы еще можно сушить!

Паприка сушеная в духовке

Паприка сушеная в духовке
Иногда осенью остается очень много лишнего сладкого перца даже после приготовления всеми любимых лечо, перца в томате или просто маринованного. А ведь он долго не хранится, сохнет или портится. Что же такое приготовить из оставшегося перца, как сохранить его на зиму?

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!