От таких пряных огурчиков никто из гостей не может отказаться. Вкус не только необычный, он захватывает, ешь и ешь, не можешь оторваться, пока баночка не закончится.

Ингредиенты на 0,5 л баночку:

• корнишоны,
• чеснок 2 зубчика,
• свежий укроп или петрушка 1 пучок,
• семена укропа щепотка или маленький зонтик,
• мед 1 ч.л.,
• соль 1 ч.л.,
• уксус 9% 100 мл,
• молотая корица 0,5 ч.л.,
• листья смородины 4 шт.,
• лавровый лист 2 шт.,
• перец черный горошком 6 шт.

Приготовление огурчиков:

1. Огурцы промыть, обрезать кончики.
2. Зелень измельчить.
3. Чеснок нарезать произвольным образом.
4. Банки стерилизовать.
5. На дно положить зонтики укропа, дольки чеснока.
6. Огурчики выложить в банки вертикально, между ними проложить листья смородины и зелень.
7. Залить кипятком на 5 минут.
8. Через 5 мин воду слить в кастрюльку, поставить снова на огонь, добавить в воду лавровый лист, корицу, перец, мед, соль, кипятить 2 минуты, и в самом конце добавить уксус.
9. Залить банки, закатать прокипяченными крышками, перевернуть, остудить. Без стерилизации.