Салаты

Под салатом принято понимать холодное блюдо, приготовляемое из смеси различных овощей (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зелёные листья эндивия, водяного кресса и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками; подаётся такой салат большей частью к жареному мясу. Готовят такие салаты обычно непосредственно перед подачей к столу. Это вкусная и полезная классика, но в советское время у россиян прочно укоренилось понятие о салате, как о блюде из измельченных или натертых овощей с мясом, курицей или рыбой, заправленных, как правило, майонезом и подаваемых в качестве закуски под крепкие спиртные напитки. Это тоже салаты и они - наша история и никуда от нее не деться. Рецепты и тех, и других салатов вы найдете в данном разделе рецептышей.

Салат Бургомистр с телятиной, сладким перцем и чипсами из бекона

* С майонезом Чт, 25/10/2012 - 17:19

Салат Бургомистр с телятиной, сладким перцем, беконом и чипсами из бекона
Листья салата с кусочками телятины, сладким перцем, луком, беконом и горчичной заправкой

Салат из морепродуктов с цитрусовыми

* С майонезом Чт, 25/10/2012 - 14:29

Салат из морепродуктов с цитрусовыми
Сочный салат из морепродуктов, кальмаров, мидий, осьминожек и раковых шеек с апельсинами, грейпфрутами, перепелиными яйцами, под майонезной заправкой.

Греческий салат

* Без майонеза Втр, 23/10/2012 - 21:10

Греческий салат
Именно "Греческим" этот салат делает особый сыр и особая заправка, которую в ущерб вкусу обходят не только при домашнем приготовлении этого салата, но даже и в ресторанах, заменив ее простым оливковым маслом. А мы будем готовить вкусно :)

Страницы

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!