Именно "Греческим" этот салат делает особый сыр и особая заправка, которую в ущерб вкусу обходят не только при домашнем приготовлении этого салата, но даже и в ресторанах, заменив ее простым оливковым маслом. А мы будем готовить вкусно :)

Состав салата

• огурец,
• помидор,
• паприка (красный сладкий перец),
• сыр "Фета",
• красный лук,
• оливки,
• веточка свежей петрушки

Для соуса:
оливковое масло 3 ст. ложки,
лимонный сок или бальзамический уксус 1 ст. ложка,
сладкая горчица 1/2 ч. ложки,
1 зубчик чеснока,
орегано, базилик по вкусу,
соль по вкусу.

Рецепт приготовления салата

1. Овощи и сыр аккуратно нарезаем одинаковыми ровными кубиками с гранями 1:1:1 см. Лук - тонкой соломкой. Далее можно было бы сбрызнуть салат оливковым маслом, опустить в него оливку и подать, но давайте не забывать об особой заправке.
2. Основу соуса-заправки для греческого салата составляет оливковое масло. Добавляем к нему лимонный сок или бальзамический уксус (кто что предпочитает) и растертые в ступке травы, чеснок, горчицу и соль.
3. Сдабриваем салат заправкой, добавляем пару оливок и веточку петрушки на порцию Греческого и сразу же подаем :)