Хрустящий салат ромэн, сушеная клюква, тертая морковь, сыр и, конечно, удивительные липкие куриные палочки в остром соусе - это все делает салат просто восхитительным.

Ингредиенты на 4-6 порций салата

• 80 г острого соуса чили,
• 1/2 стакана коричневого сахара,
• 1/4 стакана воды,
• 8 куриных палочек в панировке (наггетсы),
• пучок салата ромэн,
• 1/2 стакана сушеной клюквы,
• 1/2 стакана тертой моркови,
• 1/2 стакана тертого сыра,
• сметана или клюквенный джем для подачи.

Рецепт приготовления салата

1. Наггетсы готовим в соответствии с указаниями на упаковке. Даем немного остыть.
2. В кастрюле среднего размера на среднем огне подогреваем острый соус, коричневый сахар и воду. Перемешиваем и готовим, пока сахар не растворится и смесь не начнет кипеть. Снимаем с огня и оставляем на пару минут, чтобы немного загустело.
3. Заливаем готовые наггетсы теплым соусом. Используйте щипцы, чтобы обмакнуть все куриные палочки в соус.
4. Разрезаем каждую палочку на 6 кусочков.
5. В салатной миске смешиваем салат ромэн, рваный руками на полоски, сушеную клюкву, тертую морковь и тертый сыр. Аккуратно перемешиваем с куриными кусочками в соусе.

Подавать салат, слегка полив заправкой, в качестве которой может выступать и сметана, и даже клюквенный джем, ну в крайнем случае майонез.