Салаты

Под салатом принято понимать холодное блюдо, приготовляемое из смеси различных овощей (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зелёные листья эндивия, водяного кресса и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками; подаётся такой салат большей частью к жареному мясу. Готовят такие салаты обычно непосредственно перед подачей к столу. Это вкусная и полезная классика, но в советское время у россиян прочно укоренилось понятие о салате, как о блюде из измельченных или натертых овощей с мясом, курицей или рыбой, заправленных, как правило, майонезом и подаваемых в качестве закуски под крепкие спиртные напитки. Это тоже салаты и они - наша история и никуда от нее не деться. Рецепты и тех, и других салатов вы найдете в данном разделе рецептышей.

Салат Подсолнух с курицей и чипсами

Салат Подсолнух с курицей и чипсами
Такое оформление салата знакомо уже всем, но готовит его, все-же, каждый по своему - кто с курицей, кто с кукурузой, кто с печенью, объединяет их лишь наличие картофельных чипсов :). Это самый простой рецепт подсолнуха, ничего лишнего.

Салат из морепродуктов Соломенная шляпка

Салат из морепродуктов Соломенная шляпка
Вот такой тающий во рту салатик с отварными кальмарами и крабовыми палочками, оформленный и украшенный в виде дамской шляпки :)

Салат с семгой и креветками Морская звезда

Салат с семгой и креветками Морская звезда
Очень яркий и вкусный салат, правда для шумного застолья со множеством гостей придется потратиться - слабосоленая семга, креветки и другие морепродукты не из продуктов эконом класса :)
Но в итоге вкус этого салата стоит того, чтобы немного потратиться.

Корзиночки с салатом "Оливье"

Корзиночки с салатом Оливье
Корзиночки с салатом "Оливье", такие праздничные и красивые, просто украшение стола!

Ингредиенты для корзиночек с салатом

Тесто для корзиночек:

Страницы

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!