Очень яркий и вкусный салат, правда для шумного застолья со множеством гостей придется потратиться - слабосоленая семга, креветки и другие морепродукты не из продуктов эконом класса :)
Но в итоге вкус этого салата стоит того, чтобы немного потратиться.

Состав салата

• рис отварной рассыпчатый 250 г,
• креветки очищенные замороженные 250 г,
• семга слабосоленая подкопченная 100 г +150 г на украшение в виде звезды,
• лимон 50 г,
• масло растительное 2 ст. л.,
• сыр,
• зелень,
• сладкий перчик,
• морепродукты и пара капель майонеза для украшения,
• соль,
• перец по вкусу.

Рецепт приготовления салата

1. Часть семги нарезаем мелко, часть - очень тонкими пластинками (ими мы будем покрывать звезду)
2. Креветки слегка обжариваем в растительном масле, солим, перчим, нарезаем произвольно.
3. Соединяем креветки с охлажденным отварным рисом, семгой, нарезанной произвольной формы небольшими кусочками, заправляем лимонным соком. Оставляем салатик на некоторое время в прохладном месте.
4. Через час-два ыкладываем салат на блюдо в виде звезды и аккуратно покрываем его поверхность пластинками семги. Тут нужно терпение и аккуратность.
5. Создаем атмосферу моря морепродуктами, украшаем дольками лимонов, сыром, зеленью.

В этот салат еще отлично вписывается по вкусу авокадо, обязательно попробуйте :)