Салат из свеклы, моркови и яблока "Метёлка"

Салат из свеклы, моркови и яблока Метёлка
Готовится этот салат из сырых овощей и яблока, заправка тоже самая что ни на есть вегетарианская, постная, так что подойдет Метелка и сыроедам, и веганам, и в пост. А для всех остальных салат станет просто спасением организма от всяких вредностей, накопившихся в нем за годы.
Потому то он и Метёлка, что выметает все ненужное. Постарайтесь, чтобы такая метелка была у вас к столу как можно чаще :)

Ингредиенты

  • 2 больших моркови,
  • 1 большое яблоко,
  • 2 средних свеклы,
  • 1 пучок мяты.

Для салатной заправки:
2 ст.л. яблочного уксуса или лимонного сока,
2 ст.л. оливкового масла,
1 столовая ложка меда,
щепотка молотого тмина,
щепотка морской соли.

Инструкции по приготовлению салата

  1. Морковь и свеклу моем, чистим. У яблока удаляем серединку.
  2. Трем морковь, яблоко и свеклу на терке для моркови по корейски или просто на крупной терке, соединяем в салатнике.
  3. Мяту рвем руками на мелкие кусочки, добавляем в салат.
  4. Смешиваем все ингредиенты для заправки - уксус/лимон, масло, мед, тмин, соль.
  5. Заливаем соусом-заправкой салат и снова перемешиваем, чтобы он хорошо пропитался.

Салат Метелка готов. Приятного аппетита!

Комментарии

Давненько Поль Брегг пропагандировал такой же салат (точного рецепта не помню), помнится лет эдак ..дцать назад. А теперь все модные диетологи смеют утверждать, что это они придумали. А рецепт народный. Спасибо, что напомнили, готовила ведь его раньше и хорошо себя чувствовала, надо обязательно повторить!

Очень хороший рецепт, жаль что руки не доходят заняться своим здоровьем.

Очень полезный салат, надо бы всем приготовить, пока овощи витамины не растеряли!

Да, метёлка название хорошо подходит. Свежие овощи хорошо выметают токсины из организма и чистят и желудок, и кишечник и кровь. Происходит полное обновление и это заметно по самочувствию. Улучшился сон, а днем добавилось бодрости. И это я всего лишь через день дополнительно к обеду ем порцию метелки! Спасибо за отличный рецепт!

Надо попробовать!

Интересный салат. Спасибо

Интересный и полезный :)

Салат супер:-)

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!