Теплый салат из цветной капусты с зеленой фасолью

Салат из цветной капусты с зеленой фасолью
К сожалению, не каждый день у нас есть достаточно времени на приготовление чего-то особенного. Это блюдо просто в приготовлении, но обладает очень интересным вкусом. Готовить такой салат можно как из свежих, так и из свежемороженых овощей. Без майонеза.

Ингредиенты для салата

  • цветная капуста - 150 г,
  • брокколи - 150 г,
  • зеленая стручковая фасоль - 150 г,
  • свежий имбирь - 5 см,
  • кунжут - 20 г,
  • тмин - 1/2 чайной ложки,
  • горчица белая - 2 чайные ложки,
  • оливковое масло - 30 мл,
  • морская соль - 1/2 чайной ложки.

Рецепт приготовления салата

  1. Капусту разбираем на соцветия.
  2. Готовим соус для салата. Имбирь измельчаем. Смешиваем с кунжутом, тмином и белой горчицей на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Слегка помешиваем и прогреваем, пока не начнется треск.
  3. Добавляем в сковороду овощи и тушим около 7-10 минут. Можно накрыть сковороду крышкой, изредка открывать и помешивать.
  4. Выключаем огонь, даем постоять минут 10, пропитаться, и можно подавать.

Овощной салат из цветной капусты с зеленой стручковой фасолью готов. Подавать теплым. Приятного аппетита!

Комментарии

Частенько готовлю и цветную капусту и зеленую фасоль из замороженных овощей на гарнир, но я просто отваривала их и все. А со специями получилось вообще великолепно!

Вкусно и необычно. Благодарю за рецепт

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!