Жареная свинина с ананасами

Жареная свинина с ананасами
Жареная свинина с ананасами - блюдо юго-восточной кухни. Блюдо очень даже простое и одновременно изысканное, похоже на ресторанное. Свинина получается невероятно нежной, сочной, с кисло-сладким вкусом. Жареная свинина с ананасами отлично подойдет как для обычного завтрака, так и для праздничного стола.

Ингредиенты для свинины

  • 1 кг свинины,
  • 3 шт лука репчатого,
  • 2 перца сладкого,
  • 1 банка консервированных ананасов,
  • 1 пучок зелени (зеленый лук и сельдерей).

Для маринада
1 лимон,
2 перца чили,
5 зубчиков чеснока,
имбирь,
черный молотый перец,
соевый соус по вкусу.

Рецепт приготовления свинины

  1. Свинину нарезаем тонкими ломтиками или брусочками.
  2. Чеснок и имбирь трем на мелкой терке.
  3. Маринуем мясо. Заливаем тертый имбирь соевым соусом, добавляем в смесь сок одного крупного лимона и молотый черный перец, чеснок, перец чили, перемешиваем и заливаем полученным маринадом свинину. Оставляем в холодильнике мариноваться на 2-3 часа.
  4. Нарезаем овощи. Красный болгарский перец нарезаем полосками, лук полукольцами.
  5. Консервированные ананасы - кубиками.
  6. Сливаем маринад с мяса, промакиваем куски свинины бумажным полотенцем.
  7. Жарим свинину на разогретой с растительным маслом сковороде. Главное - жарим свинину без жидкости (маринада). Готовим свинину примерно 5-7 минут, после чего к ней добавим сладкий перец и лук, не забываем поперчить черным молотым перцем по вкусу.
  8. Дальше, когда мясо практически готово, к нему добавляем немного ананасового сока и сами кубики ананасов. Тушим жареную свинину с ананасами еще около двух минут.
  9. Добавляем зелень, тушим еще минутку.

Все, жареная свинина с ананасами готова, ее желательно подать к столу горячей. Приятного аппетита!

Категория рецепта: 

Комментарии

Спасибо, сегодня попробую приготовить)

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!