Куриные бедра с апельсинами, в духовке

Сохраните рецепт в соцсетях, чтобы не потерять его:

Курица с апельсинами, в духовке
И опять рецепт для тех, кто любит сочетание курицы с кисло-сладкими фруктовыми нотками. Невероятные ароматы цитрусовых переплетаются с медовым, тминным и запахом кориандра.

Ингредиенты для курицы на 6 порций

  • 1,2 кг куриных бедер,
  • 4 апельсина,
  • 100 г жидкого меда,
  • 4 ст.л. соевого соуса,
  • 50 г оливкового масла,
  • 1 головка чеснока,
  • 1 молотый перец чили,
  • соль,
  • тмин,
  • кориндр,
  • куркума,
  • зелень для украшения.

Если не любите аромат тмина, просто исключите его из рецепта. Можно взять сочетание специй шалфей-кардамон-тимьян, тоже будет замечательно.

Рецепт приготовления курицы с апельсинами

  1. Готовим маринад для курицы: апельсиновый сок 3х апельсинов, соевый соус, мед, масло, чеснок и по половине чайной ложки свежемолотых специй аккуратно смешиваем.
  2. Выкладываем кусочки курицы в жаропрочную посуду. Заливаем маринадом. Приправляем солью и перцем. Накрываем курицу полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник на 1 час мариноваться.
  3. Разогреваем духовку до 180°С.
  4. Тонко нарезанные кружочки апельсина выкладываем поверх курицы. Готовим жаркое в духовке, периодически поливая маринадом, в течение 45 минут или до золотистой корочки и готовности.

Курочку с апельсинами выкладываем на сервировочное блюдо и сверху украшаем мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита:)

Категория рецепта: 
Что приготовить: 

Комментарии

Повесьте на этот рецепт тоже записочку "готовить обязательно"! Курица получилась сногсшибательная, я готовила себе на день рождения и гости были в восторге, с удовольствием кушали даже детки и попросили на следующий день такую же курочку приготовить. К тому же готовить легко и материально не затратно! Огромное спасибо вам за рецепт, теперь это мой любимый рецепт приготовления курицы!

Повесили :))

НЕ ПОНЯЛА ВАШ КОММЕНТАРИЙ МНОГООБЕЩАЮЩИЙ .....ПОВЕСИЛИ ЧТО МАЛО И ОЧЕНЬ ВКУСНО ИЛИ ЗА ТО ЧТО ИСПОРТИЛИ ПРОДУКТЫ ЕСЛИ ЕЩЕ ЖИВЫ ОТВЕТЬТЕ

У нас на сайте традиция: если рецепт очень популярен и о нем много положительных отзывов, "вешать" на него записочку со словами "готовить обязательно"

Курица в апельсинах - просто сказка! Вкусно неписуемо! Спасибо за рецепт!

Рецепт действительно очень хорош.Избалованных изысками друзей трудно удивить. А здесь все просто и очень вкусно! Спасибо большое!!!

Приготовила сначала так куриные ножки - все в восторге от вкуса и аромата! Потом так же делала утиные ножки - так же восхитительно! Вот сегодня пробую с индейкой, уверена, будет вкусно! Благодарю за рецепт и такой отличный сайт!

Прекрасный рецепт вкусно и просто . Спасибо

100 гр меда это сколько ложек или сколько в стакане?

100 г - 1/3 стакана меда

ВКУСНЯТИНА!

Скажите пожалуйста, что значит "поливая маринадом"? Это периодически открывать духовку и поливать? и как часто?

Да, именно так. Поливать раза 3 через каждые 5 минут, потом через 10 минут и оставить поджариваться. А вообще это все делается "на глаз".

Это самый мой любимый рецепт приготовления куриных ножек, всегда готовлю на праздники и когда хочется побаловать свою семью вкусненьким! Спасибо!

Пробовала с апельсинами готовить так и бедрышки, и голени, и целые окорочка, и грудки - и это все обалденно вкусно. На грудке правда суше мясо, чем на ножках. А на Новый год планирую окорочка с апельсинами сделать, недорого и думаю гости будут в восторге! Спасибо и с наступающим!!!

буду эксперементировать

Один раз приготовил на праздничный ужин для жены. сегодня опять попросила. рецепт супер

Подскажите можно ли грудку так приготовить?

Грудка может получиться суховатой, но в принципе, почему нет.

Рецепт оболденный. Очень вкусно, домашним нравится. Туда еще куркумы можно добавить .

Хочу приготовить. Пара-тройка вопросов. Запекать в маринаде или нет? Готовить накрытыми или нет? Апельсиновая корка не горчит?

Выкладываем на противень, чуть поливаем маринадом. Не накрываем. Периодически, чтобы не горело, поливаем маринадом. Не горчит.

Очень сладко

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!