Бараньи отбивные - сочные, румяные, с хрустящей корочкой, получаются очень вкусными. Они обладают насыщенным ароматом и сочной консистенцией. Такое блюдо может стать как изысканным блюдом для праздничного ужина, так и повседневной частью сытного обеда.
Подавая это блюдо к праздничному столу, красиво сервируем его: на тарелку укладываем листья салата, на них баранью отбивную с кружком лимона, помидора или любого другого овоща или фрукта.

Ингредиенты для бараньих отбивных

• 5 г имбиря,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 чили,
• 10 г мяты,
• 10 г лимонного перца,
• 15 мл меда,
• 30 мл соевого соуса,
• 8 бараньих отбивных на косточке.

Рецепт приготовления бараньих отбивных

1. Имбирь натираем на мелкой терке, чеснок мелко измельчаем, перец чили мелко режем.
2. Смешиваем имбирь, чеснок, перец, мяту, лимонный перец, мед и соевый соус вместе.
3. Бараньи отбивные заливаем приготовленным соусом и оставляем на 1 час.
4. Обжариваем отбивные в течение 3 минут с каждой стороны или до готовности по своему вкусу.

Бараньи отбивные подаем горячими, с отварным картофелем и со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!