Сейчас стало целесообразно заниматься консервированием на зиму лишь тем, у кого свой огород и есть необходимость сохранить весь урожай во вкусном виде. А так зимой можно купить практически любые овощи свежими (правда по завышенной цене) и приготовить из них что угодно. Но есть одно но: ничто не сравнится все же с маринованными или солеными помидорками и огурчиками, да и некоторые овощные салаты, закатанные на зиму, приобретают настоящий вкус лишь после длительного хранения, и никакие свежие овощи вам этот вкус не воспроизведут. Так что вывод однозначен: будем консервировать и делать заготовки на зиму даже если у вас и нет своей дачи, даже из покупных овощей! А проверенные рецепты смотрите ниже на нашем сайте Рецептыши.ру
Печеный маринованный сладкий перец без кожицы в очень вкусной пряной заливке. Перец получается слабо маринованным, кисло-сладким, с приятным аппетитным ароматом, и настолько вкусным, что подходит в качестве закуски к любому столу.
Лучший рецепт лечо на зиму. Нет ничего лучше, чем открыть банку с ярким вкусненьким лечо морозным вечером и напомнить себе о лете. Старайтесь выбирать толстостенный, сочный, сладкий болгарский перец - от этого будет зависеть вкус и консистенция готового лечо. Одним словом, яркое и жаркое, как летний полдень, лечо — мой фаворит.
Готовить лечо из болгарского перца с огурцами и помидорами на зиму без стерилизации просто! Получается практически гаспачо, только не перемолотое, так вкуснее. Если огурчики и перец тоже перебьете в блендере, будет настоящее гаспачо на зиму.
Невероятно вкусный салат, нас выручает всю зиму. В этом салате больше всего помидоров. В томате маринуются огурчики и перчики. Варить ничего не надо, готовится очень просто, но зимой порадует насыщенным вкусом. Все овощи крепенькие, хрустящие. Салатик станет отличным дополнением к мясу, рыбе, картошке или к крупам.
Быстрый рецепт заготовки перца на зиму. Еще успеете приготовить, пока он еще не подорожал к зиме. Перчик получается практически как свежезапеченный, крепенький, слегка хрустящий, сохраняется вся полнота вкуса и аромата.
Это простой и вкусный салат на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат. А еще прелесть этого рецепта в том, что можно закатывать этот салат из баклажанов на зиму небольшими порциями.
Любите баклажанную икру? А это рагу еще вкуснее! Кусочки обжаренных баклажанов и запеченного сладкого перца в острой заправке, ммм, это ли не рай на земле...
Есть у вас рецепты, которыми поделились ваши друзья, и эти блюда стали любимыми и в вашей семье? Наверняка вы называете их по имени того человека, кто поделился рецептом! Вот и у меня есть такие. Верочка, спасибо за вкуснейший салатик!
в равных объемах
Хотите замариновать мелкие помидорки типа черри? Тогда нужен особый рецепт. Из-за особенностей размера, соотношение воды, соли и сахара будет иное, чем если бы вы мариновали томаты обычного размера. Еще черри любят специи. Обо всем по порядку.
Совершенно невероятная кабачковая-прикабачковая, вкусная-превкусная икра хоть на бутерброды, хоть к мясу. Откушайте свежеприготовленную или закрутите на зиму, чтобы зябким зимним вечером черпать ложкой солнышко из банки.
Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.
ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ
При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!