Знаменитое блюдо, крестьянское по сути и королевское по вкусу и названию. На самом деле Гратен Дофинуа - это что ни на есть обычная картофельная запеканка, только на французский манер.

Картофельная запеканка в нежнейшем соусе из загустевших сливок, с ароматом чеснока, нотками сливочного масла и румяной золотистой корочкой из расплавленного сыра, скрывающей слои тончайших картофельных ломтиков. Пусть же именно это солнечное чудо будет сегодня главным героем вашего обеда или ужина.

Все наслышаны и о величайшей пользе лука, и о целительных французских луковых супах, но мало кто вообще представляет себе, как правильно готовить этот самый луковый суп, чтобы получить не жиденький бульончик с лучком, а настоящий французский луковый суп.

Эти булочки наполнят воздух сладким ароматом маслянистый лаванды и доставят вас прямо на юг Франции. Они именно такие, какими должны быть настоящие французские булочки: слоистые, мягкие внутри, так и тают во рту.

Фрикасе - известное блюдо старофранцузской кухни, представляющее собой нарезанное кусочками белое мясо, приготовленное особым способом в белом соусе с приправами и ароматными травами.

Это замечательный французский десерт, а самое главное - очень простой.

Ингредиенты для теплого десерта

для 2 мини-кексов