Очень вкусное и эксклюзивное жаркое из курицы от которого Ваши близкие и гости будут в восторге. Получается мягкая и очень нежная курочка с пикантной румяной корочкой.
Аджика – это густая острая приправа из острого перца, чеснока, соли и специй, в состав которой входит множество пряностей и трав. Она придаёт блюдам особый вкус и чудесный аромат: острый, тонкий и сладковато-горький.
Эта приправа появилась на Кавказе и стала там очень популярной, а сейчас её используют в кухнях многих стран.

Ингредиенты для жаркого из курицы

• 15 мл подсолнечного масла,
• 1 целая курица,
• 70 г аджики.

Рецепт приготовления жаркого из курицы

1. Разогреваем духовку до 180 ° C
2. Натираем курицу подсолнечным маслом, а затем аджикой.
3. Кладем курицу курицу в глубокую форму для запекания и жарим на 180 ° C в течении 1 часа, до готовности, пока не появится румяная корочка. Форма для запекания обязательно должна быть глубокой, с толстыми стенками, таким образом жаркое будет готовиться "во пару".
4. Жаркое из курицы подаем на большом блюде, с овощами и зеленью.

Аналогичным способом можно приготовить жаркое из кусочков курицы или куриных окорочков, для гарнира на дно формы выложив немного картофеля, нарезанного четвертушками. Приятного аппетита!