Яйцо, запеченное в томате (помидоре)

Яйцо, запеченное в томате
Небольшие чашечки из помидоров с зеленью, грибами и сыром, залитые яйцом и запеченные в духовке - вкусный и здоровый вариант для быстрого завтрака или ленивой вечерней закуски. Ингредиенты легко доступны, а выглядит потрясающе!

Ингредиенты для закуски на 1 шт.

  • 1 яйцо,
  • 1 помидор,
  • 1 гриб (шампиньон или лесные грибы),
  • веточка зелени (укроп, петрушка или шпинат),
  • пластик сыра,
  • щепотка соли,
  • острый молотый перец по вкусу,
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления закуски

  1. Духовку разогреваем до 200 градусов С.
  2. Верхнюю часть помидора срезаем и вынимаем серединку с семенами, чтобы получилась чашечка из помидора и крышечка.
  3. Грибы моем, чистим, измельчаем, обжариваем на сковороде в масле порядка 5 минут, чуть подсолив.
  4. Зелень измельчаем, добавляем к грибам, слегка обжариваем.
  5. Чашечки из томатов помещаем в форму или на противень для запекания. Выкладываем в них грибы.
  6. Посыпаем тертым сыром.
  7. Осторожно разбиваем яйцо и выливаем его в томатную чашечку.
  8. Солим, перчим, накрываем помидорной крышечкой.
  9. Отправляем помидоры для запекания в духовку на 20 минут или до готовности яйца.

Яйцо, запеченное в томате
Подавать запеченные с помидором яйца горячими, с зеленым салатом. Приятного аппетита!

Категория рецепта: 
Что приготовить: 

Комментарии

ЗдОрово! И недорого! Рецепт замечательный!

Сегодня себе на завтрак приготовила, прекрасная альтернатива обычной яичнице. Спасибо за рецепт!

Алена, Вы умница и рукодельница! Ваши рецепты просты и идеальны в оформлении. Приятно даже зайти и прочитать, не говоря уж о желании все это воплотить. Спасибо Вам!

Спасибо, очень приятно!

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!