Закуска из свежих огурцов с яйцом

Рецепты на китайский новый год петуха 2017

Закуска из свежих огурцов с яйцом
Рецепт из разряда простых в приготовлении, несмотря на наличие не всем привычных ингредиентов - авокадо и базилика. Но не спешите закрывать страничку, такую закуску стоит приготовить и попробовать.

Ингредиенты

  • 1 зеленый огурец,
  • 1 авокадо,
  • 4 яйца,
  • 1 пучок базилика,
  • 1 стрелка зеленого лука,
  • 2 столовые ложки лимонного сока,
  • 1 столовая ложка майонеза,
  • соль,
  • перец.

Рецепт приготовления закуски

  1. Варим яйца вкрутую. Охлаждаем, чистим и нарезаем кубиками.
  2. Мелко нарезаем базилик.
  3. Авокадо нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с яйцом и базиликом.
  4. Заправляем майонезом и лимонным соком. Приправляем по вкусу солью и перцем.
  5. Огурцы нарезаем ломтиками толщиной около 5 мм. На каждый кружок огурца выкладываем немного начинки. Украшаем нарезанным зеленым луком.

Легкая и вкусная закуска готова. Приятного аппетита!

PS: конечно же это "один из..", тот рецепт, в котором возможны варианты и всяческие замены. Неизменными составляющими закуски останутся лишь огурец и яйцо. От авокадо при желании (а вернее нежелании) можно отказаться, зато добавить побольше любой зелени и чесночка, получится остренькая закуска. Экспериментируйте!

Категория рецепта: 

Комментарии

Очень приятный легкий и нежный вкус. Вообще впервые пробовала авокадо в закуске, отличное сочетание. Благодарю за рецепт!

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!