Мини-пиццы из слоеного теста

Мини-пиццы из слоеного теста
Поскольку в этом рецепте используется уже готовое слоеное тесто, весь остальной процесс приготовления пиццы никакого труда для вас не составит :) Пиццы напоминают бутончики роз и отлично украсят праздничный стол.

Ингредиенты на 20 мини-пицц

  • 1/4 кг слоеного теста,
  • 1 яйцо,
  • 1 красный перец,
  • 1 небольшой помидор,
  • 100 г мягкого сливочного сыра,
  • 1/4 стакана мелко натертого сыра (пармезан или любой твердый сыр) по желанию,
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки.

В качестве сливочного сыра отлично подойдет сыр бурсен с чесноком и травами. Если сыр без вкусовых добавок, можно предварительно смешать его с измельченным чесноком и со свежей зеленью.
Слоеное тесто подойдет любое, и дрожжевое, и бездрожжевое (на фото бездрожжевое). Если слоеное тесто у вас в замороженном виде, его нужно предварительно разморозить, но ни в коем случае не в тепле, а в холодильнике.
Нарезанный бекон, ветчина, колбаса, жареная курица, овощи, соленый огурчик и маслины также отлично впишутся в эту пиццу.

Рецепт приготовления мини-пиццы

  1. Нагреваем духовку до 200° С.
  2. Взбиваем яйцо в маленькой миске вилкой или венчиком.
  3. Рабочую поверхность слегка посыпаем мукой. Тесто тоже чуть присыпаем сверху. Раскатываем тесто скалкой в квадратный лист. Раскатывайте осторожно, чтобы слои теста не порвались. Толщина зависит от того, сколько масляных слоев заложено в вашем тесте, в среднем раскатывают слоеное тесто до 3 мм толщины, слоеное дрожжевое - тоньше.
  4. Смазываем квадрат теста яйцом. Равномерно намазываем на тесто сливочный сыр, затем равномерно рассеиваем нарезанные кубиками перец, помидор, и петрушку. Добавляем тертый твердый сыр или любую начинку по желанию.
  5. Начиная со стороны, ближайшей к вам, сворачиваем тесто в рулон. Нарезаем его ломтиками толщиной порядка 1,3 см.
    Мини-пиццы из слоеного теста
  6. Выкладываем ломтики на противень, смазанный растительным маслом. Затем слегка смазываем мини-пиццы яйцом.
  7. Выпекаем 12-15 минут или до светло-золотистого цвета.

Подаем мини-пиццы теплым или комнатной температуры. Приятного аппетита!

PS: Другие вкусные начинки для этой мини-пиццы:
- 1 помидор, кусочек копченой колбаски брусочками, пара маринованных огурчиков или маслины, ложка измельченной петрушки, 100 г тертого твердого сыра.
- 1 помидор, вареное куриное бедрышко, горсть консервированной кукурузы, четвертинка красного сладкого перца, маслины,100 г тертого твердого сыра.
И еще одна довольно популярная начинка на скорую руку: пара ложек майонеза и кетчупа (размазать), колбаса или вареные сосиски брусочками, 100 г тертого твердого сыра.

Категория рецепта: 
Что приготовить: 

Комментарии

Спасибо за замечательную идею, готовить быстро и просто!

Приготовила из слоеного дрожжевого теста и колбаски добавила. Что могу сказать: вкусно, красиво, оригинально и быстро! Благодарю за рецепт, беру его себе на вооружение!

Боялась сначала делать, боялась что все испорчу, что-нибудь не так свернется или развалится, но муж настоял. И получилось! С первого раза получилось! Оказалось все так просто! Теперь буду часто готовить такие пиццы с разными начинками, потому что вкусно, легко готовить и не затратно. Спасибо!

А какого размера получатся пиццы? Просто я не знаю, мне лучше двойную порцию делать или одной смогу гостей накормить...

Спасибо за оригинальную идею, делаю такие пиццы каждое воскресенье и с разными начинками, вкусно всегда и съедается сразу все.

Вкусно - не оторваться, ешь и еще хочется :)

Интересный рецепт,спасибо огромное

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!