Простенький салат с интересным вкусом и очень очень полезен для крови и сосудов (если не считать присутствия майонеза) :)

Ингредиенты

• свекла 1 шт.,
• картофель 1 шт,
• шампиньоны маринованные 100 г,
• лук 1 шт,
• изюм горсть,
• грецкий орех горсть,
• майонез,
• зеленый укроп для украшения.

Инструкции по приготовлению салата

1. Изюм замачиваем заранее в горячей воде минут на 20 до набухания.
2. Свеклу варим до готовности. В другой кастрюльке варим картофель. Чистим.
3. Салат выкладываем слоями, смазываем каждый майонезом. Трем на крупной терке половинку свёклы, разравниваем в салатнике, посыпаем половиной изюма и орехов.
4. Трем вареный картофель (2й слой)
5. Лук чистим, измельчаем, он идет 3м слоем.
6. Шампиньоны нарезаем пластиками. Выкладываем 4м слоем.
7. Далее оставшийся изюм и орехи.
8. Последний слой - снова свёкла.
9. Украшаем салат орешками и измельченной зеленью укропа.

Салат со свеклой "Амбасадор" готов. Приятного аппетита!