Куриный салат с жареными грибами, свежей капустой и яблочком.

Ингредиенты на 1 порцию салата:

• пекинская капуста 30 г,
• куриное филе 30 г,
• грибы свежие 30 г,
• яблоко 20 г,
• сыр 20 г,
• майонез 30 г,
• миндаль обжаренный 2 орешка,
• перепелиное яйцо для украшения.

Рецепт приготовления салата

1. Куриное филе необходимо запечь в духовке или обжарить на сковороде, остудить, нарезать брусочками.
2. Грибы нарезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла.
3. Яблоко, сыр и капусту нарезать соломкой, соединить с остальными продуктами.
4. Заправляем салат майонезом, перемешиваем. Выкладываем на блюдо, украшаем перепелиными яйцами, посыпаем орехами на мелкой тёрке.

Салат "Ласточкино гнездо" готов :)