Эти голубцы настолько ленивы, что они даже не похожи на обычные голубцы внешне, но вкус один в один. Эти голубцы настолько ленивы, что не нужно даже предварительно варить рис для их приготовления. Эти голубцы настолько ленивы, что не нужно ничего сворачивать и обжаривать. Просто все порезать, сложить, сварить.

Ингредиенты для голубцов

• 1 кг говяжьего фарша,
• 1.5 кг капусты,
• 300 г риса,
• 1 луковичка репчатая,
• 1 л воды,
• 2 ст.л. соли без горки,
• 1 ч.л. черного перца,
• пучок укропа,
• сметана для подачи.

Если лениво сходить за фаршем, прокручиваем любой имеющийся кусок мяса на средней решетке мясорубки.

Рецепт приготовления ленивых голубцов

1. Капусту и лук режем квадратиками.
2. Рис промываем.
3. Кладем капусту с луком в кастрюлю, сверху выкладываем слой сырого риса, затем слой мяса. Можно еще пару ложек томатной пасты добавить.
4. В мясе делаем ложкой дырочки для выхода пара и выливаем сверху литр воды.
5. Ставим на огонь, дожидаемся закипания и даем покипеть пару минут. Затем уменьшаем огонь до среднего или чуть ниже среднего, солим, перчим, перемешиваем и тушим под крышкой 40-50 минут. Во время тушения каждые 10-15 минут перемешиваем.
   Или еще ленивее - все выкладываем в форму для запекания, перемешиваем, накрываем крышкой и в духовку при 180 градусах С на час, и даже помешивать не нужно.
6. В конце тушения добавляем мелко порубленный укроп.

Ленивые голубцы готовы. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!