Куриные шашлычки с овощами в духовке

Куриные шашлычки в духовке
Маринад для этих шашлычков просто прелесть: в меру остренький и очень вкусный. Рецепт подойдет как для приготовления шашлычков и в духовке, и на открытом огне, тем более, что наконец-то наступает сезон шашлыков, УРРААА!!!

Ингредиенты для шашлычков

  • 1 кг куриного филе,
  • 1 сладкий перец,
  • 1 луковица.

Для соуса:
1 большой зубчик чеснока,
1/4 стакана оливкового масла,
1/4 стакана дижонской горчицы,
1/4 стакана свежего сока лайма,
2 столовые ложки соевого соуса,
2 столовые ложки томатного чили соуса,
1 чайная ложка молотого тмина (или заменить на кориандр, кто не любит тмин),
пучок кинзы или петрушки.
Бамбуковые шпажки предварительно вымочите в воде, чтобы не подгорали.

Рецепт приготовления шашлычков

  1. Готовим маринад для курицы. Нет ничего проще, чеснок пропускаем через пресс, зелень измельчаем, все ингредиенты для соуса смешиваем.
  2. Куриное филе нарезаем на кусочки примерно 4:4см, отправляем в маринад и оставляем в прохладном месте на 4-6 часов. За 30 минут до приготовления курицу из холодильника вынимаем и даем дойти до комнатной температуры.
  3. Овощи чистим, нарезаем кусочками.
  4. Надеваем поочередно на шпажки кусочки курицы и овощей.
  5. Готовим шашлычки в прогретой до 180-200 градусов духовке 30-40 минут.

По желанию можете добавить и другие овощи, к примеру кабачки или баклажанчики, тоже получится пальчики оближешь :) Приятного аппетита!

Категория рецепта: 
Что приготовить: 

Комментарии

Классно, сделаю. Благодарю!

очень интересный вкус у соуса

Понравился очень Спасибо. Обязательно приготовлю

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!