Кекс с шоколадом и орехами

Рецепты на новый год 2018

Кекс с шоколадом и орехами
Кекс на апельсиновом соке с шоколадом и орехами - изумительно вкусный, наполненный нежным запахом апельсина и шоколада. Этот кекс получается всегда пышным, совершенно не тяжелым. Так что заваривайте чай, ароматный кекс ждет вас с нетерпением.

Ингредиенты для кекса

  • 100 г сливочного масла,
  • 100 г сахара,
  • 2 яйца,
  • 200 г муки,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 50 мл апельсинового сока,
  • цедра одного апельсина,
  • 50 г орехов (любых),
  • 100 г шоколада для теста и 200 г шоколада для украшения кекса.

Рецепт приготовления кекса

  1. Размягченное масло взбиваем с сахаром, по одному добавляем яйца. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
  2. С апельсина снимаем цедру, тонкий слой, белый слой не захватываем. Цедру мелко нарезаем и чуть- чуть присыпаем сахаром, потому что в цедре много эфирных масел и сахар не даст им улетучится.
  3. В тесто добавляем апельсиновый сок, цедру апельсина, мелко измельченные орехи и шоколад. Перемешиваем.
  4. Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой и выпекаем кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке- 30 минут, проверяем на готовность деревянной палочкой.
  5. Даем остыть в форме (10 минут), вынимаем и остужаем полностью на решетке.
  6. Остывший кекс можно украсить по своему желанию, растопленным шоколадом, например, завернуть в пергамент или фольгу. Убрать в прохладное место.

Кекс с шоколадом и орехами вкуснее на 2-3 день. Приятного чаепития :)

Категория рецепта: 
Что приготовить: 

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!