Диетический овощной суп

Рецепты на новый год 2018

Овощной суп
Иногда просто необходимо устраивать для себя разгрузочный день, но совсем не кушать обед - не выход. Приготовим легкий и витаминный овощной суп.

Ингредиенты на 1 л воды:

  • репчатый лук 1 шт,
  • 1 средняя морковь,
  • 200 г цветной капусты,
  • 1 сладкий красный перец,
  • 1 помидор,
  • горсть стручковой фасоли,
  • 70 г зеленого горошка,
  • 1 столовая ложка укропа и петрушки,
  • соль.

Рецепт приготовления овощного супа

  1. Воду доводим до кипения и отвариваем в ней несколько минут мелко нарезанный лук.
  2. Затем добавляем морковь кубиками, стручковую фасоль, свежий зеленый горошек, полоски сладкого перца и последней - цветную капусту, разделенную на соцветия. Варим на медленном огне 10 минут без крышки. Солим по вкусу.
  3. Теперь очередь помидора - освобождаем его от семян, нарезаем на произвольной формы маленькие кусочки, добавляем в суп.
  4. За помидором - измельченный свежий укроп и петрушку. Выключаем огонь. Накрываем крышкой и обязательно оставляем настояться овощам не менее получаса.

Вкусный и диетический овощной суп готов.

Категория рецепта: 

Комментарии

Суп для похудения :) Думала из одних овощей невозможно приготовить вкусный суп, но этот суп превзошол все мои ожидания - он действительно вкусный, хоть и овощной. Спасибо за рецепт, теперь буду устраивать себе разгрузочные дни почаще :)

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!