Сахаристое, рассыпчатое, кружевное печенье, нежное и домашнее, с легким ароматом ванили и румяными краешками, именуемое в мире Датским масляным. Такие печеньки просто сами напрашиваются к вам в ладошки :)

Ингредиенты для печенья

• 230 г муки,
• 190 г размягченного сливочного масла,
• 2 пакетика ванильного сахара,
• 80 г сахарной пудры,
• 1 белок,
• 1/2 ч.л. соли.

Рецепт приготовления

1. Размягченное масло, сахарную пудру и ванильный сахар взбиваем до состояния пышного гладкого крема.
2. Добавляем белок, снова взбиваем.
3. Насыпаем просеянную с солью муку и замешиваем мягкое тесто.
4. Отсаживаем из корнетика печенья в форме небольших колечек.
   
5. Выпекаем при 180 градусах С 10-12 минут. Как только краешки зарумянятся, вынимаем печенье из духовки и перекладываем на решетку.
6. Пока печенье теплое, можно смазать его молоком и присыпать мелким сахаром или дождаться остывания и припылить сахарной пудрой.

Датское масляное ванильное печенье готово. Приятного аппетита!