Такой очень легкий омлет будет прекрасным завтраком.

Ингредиенты:

• 5 яиц,
• 100 гр зелени,
• 2 ст. л. молока,
• 1 ч. л. растительного масла,
• черный перец,
• соль

Рецепт приготовления омлета

1. Отделить белки от желтков (яйца должны быть из холодильника). Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
2. Взбить белки с молоком до появления пены. Не прекращая взбивать, добавить соль и черный перец. Добавить зелень и перемешать.
3. Разогреть в сковороде растительное масло. Вылить в сковороду яичную смесь и готовить 2 мин. Перевернуть омлет на другую сторону и готовить еще 1 мин. Снять с огня и сразу подать омлет на стол.