Тефтели с картошкой, запеченные в духовке

Рецепты на китайский новый год петуха 2017

Тефтели с картошкой, запеченные в духовке
Когда не хочется долго возиться на кухне, а желание вкусно покушать никто не отменял, выручают простые блюда из мясного фарша. Вот одно из таких блюд, которое не нуждается в гарнире, разве что зеленый овощной салатик к нему не помешает.
Картофельно-мясные тефтели с томатным вкусом, запеченные в духовке :)

Ингредиенты для тефтелей

  • 500 г мясного фарша (у меня говяжий фарш домашнего приготовления),
  • 2 крупных картофелины,
  • 1 небольшая луковица,
  • 1 яйцо,
  • 1/3 стакана томатного сока,
  • соль, перец по вкусу,
  • растительное масло или жир для смазывания формы.

Томатный сок можно заменить парой столовых ложек кетчупа с ложкой воды.

Рецепт приготовления тефтелей

  1. Картофель и лук чистим, натираем на крупной терке или, еще быстрее, на терке кухонного комбайна.
  2. Духовку разогреваем до 180 градусов С.
  3. Выкладываем картофель с луком в мясной фарш, добавляем яйцо, томатный сок или кетчуп. Смотрите по густоте фарша, сока может пойти и чуть меньше, фарш не должен "расплываться". Солим, перчим по вкусу, тщательно перемешиваем. На этом этапе можно добавить ваши любимые специи для мяса, а можно обойтись и без них.
    Фарш для тефтелей с картошкой
  4. Форму для запекания смазываем маслом или жиром. Из мясо-картофельного фарша лепим тефтели произвольной величины. Укладываем в форму для запекания.
  5. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем тефтели от 50 минут до часа. Если тефтельки рано начинают поджариваться, накройте форму фольгой или крышкой, а за 10 минут до готовности снимите ее.

Тефтели с картошкой, запеченные в духовке, готовы. Приятного аппетита!

Категория рецепта: 
Назначение рецепта: 

Комментарии

Съели с удовольствием, спасибо!

Вкусные тефтели! Я раньше только с рисом готовила, но с картошкой мне даже больше понравились, спасибо!

интересный рецепт, нужно приготовить БЛАГОДАРЮ за вкусные рецепты:)

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!