Лосось в медовом маринаде, запеченный в фольге

Рецепты на китайский новый год петуха 2017

Лосось в медовом соусе, запеченный в фольге
Сочные остро-кисло-сладкие кусочки лосося, запеченные в медовом соусе с чесночком так и тают во рту. Супер легкое блюдо из красной рыбы, приготовленное в фольге. Подойдут для запекания по этому рецепту и другие виды красной рыбы - форель, семга и даже горбуша.

Ингредиенты

  • 1 кг лосося,
  • 1/4 чашки меда,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока,
  • веточка свежих листьев тимьяна,
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Рецепт приготовления лосося

  1. Разогреваем духовку до 190 градусов С.
  2. Рыбу разделываем на филе, шкуру снимать не нужно. Оставляем или 2 половинки филе (2 бока лосося), или нарезаем порционно - на 4 куска. Подготавливаем прямоугольники фольги такого размера, чтобы можно было полностью завернуть в них кусочки рыбного филе.
  3. Чеснок и тимьян измельчаем, можно растолочь в ступке.
  4. Готовим маринад. В маленькой миске смешиваем мед, чеснок, оливковое масло, белый винный уксус, тимьян, соль и перец по вкусу.
  5. Лосось в медовом маринаде, запеченный в фольге

  6. Куски рыбы смазываем маринадом и выкладываем на фольгу. Заворачиваем герметично.
  7. Помещаем конвертики из фольги в духовку и запекаем рыбу до готовности, примерно 15-20 минут.

Лосось готов. Подавать сразу же, горячим, с рисом или овощами. Приятного аппетита!

Категория рецепта: 

Комментарии

Без тимьяна тоже будет очень вкусно. Если его у вас нет, просто добавьте любые специи для рыбы :)

Обожаю запеченную красную рыбу. В медовом маринаде получилось очень вкусно! Спасибо!

Очень вкусно! Приятно! Замечательно!

Спасибо, надо попробовать.

Просто обалденная рыбка! Спасибо за рецепт!

вкусно!!!!спасибо

Если вместо лосося взять чавычу, кто-нибудь так делал?

Рецепт очень простой в приготовлении,надеюсь и очень вкусный,приготовлю на свой юбилей,спасибо!

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!