Курица с черносливом и курагой

Сохраните рецепт в соцсетях, чтобы не потерять его:

Курица с черносливом и курагой
Тушеная курица с черносливом и курагой может стать фирменным праздничным блюдом, несмотря на то, что готовится очень просто. Гармоничное сочетание сладкого и соленого вкуса придает этому блюду нотку пикантности.

Ингредиенты для курицы

  • 1 курица,
  • 1 луковица,
  • 2 моркови,
  • 1 ст. чернослива без косточек,
  • 0, 5 ст. кураги,
  • 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки,
  • 1 ст. яблочного сока,
  • 2 ст. л. лимонного сока,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 2 -3 ст. куриного бульона,
  • соль,
  • перец.

Рецепт приготовления курицы

  1. В разогретом подсолнечном масле обжариваем лук, нарезанный кубиками, до слегка золотистого цвета.
  2. Добавляем тонко нарезанную морковь, слегка обжариваем.
  3. Подготовленную курицу рубим на порционные куски.
  4. Петрушку и чеснок мелко нарезаем.
  5. Нагреваем масло в жаровне. Обжариваем кусочки курицы до золотисто-коричневого цвета.
  6. Сливаем жир, оставив около 2 столовых ложек в жаровне. Добавляем сухофрукты, морковь, лук, петрушку и курицу в жаровню. Наливаем сок и куриный бульон к курице, убедившись, что жидкость только покрывает кусочки курицы.
  7. Доводим до кипения, уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и кипятим на медленном огне в течение примерно 30 минут. Добавляем соль, перец по вкусу, зелень петрушки и при желании чеснок, тушим еще 15 мин или до готовности.

Курица с черносливом и курагой готова. Приятного аппетита!

Категория рецепта: 
Что приготовить: 

Комментарии

Это очень вкусно. Спасибо за рецепт!

А вас не смутило, что в описание рецепта не указано куда девать курагу с черносливом?

Гость, читайте внимательно рецепт, в рецепте написано, когда добавлять сухофрукты (это и есть курага и чернослив).

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!