Картофельная запеканка с курицей и сыром

Рецепты на китайский новый год петуха 2017

Картофельная запеканка с курицей и сыром
Одна из всеми любимых запеканок - с курицей и картошкой, под сырной шубкой. Простой рецепт без добавления яиц как для праздника, так и на каждый день.

Ингредиенты для запеканки

  • картофель 600 г,
  • лук 150 г,
  • куриное филе 500 г,
  • сыр 300 г,
  • 1 красный сладкий перец,
  • чеснок 3-4 зубчика,
  • сметана 350 мл,
  • майонез 2 ст. ложки,
  • соль, перец, специи по вкусу,
  • сливочное или растительное масло для смазывания формы.

Рецепт приготовления запеканки

  1. Разогреваем духовку до 180-200 градусов С.
  2. Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками.
  3. Куриное филе нарезаем тонкими брусочками.
  4. Перец освобождаем от семян и нарезаем кольцами.
  5. Лук чистим и нарезаем тонкими кольцами.
  6. Сыр трем на терке с отверстиями любого размера.
  7. Готовим соус для запеканки. Смешиваем сметану, майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи.
  8. 1/3 соуса перемешиваем с курицей, остальную часть - с картофелем.
  9. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем слоями: картофель, лук, курицу, сыр, немного сладкого перца. Затем повторяем слои, пока не закончатся все ингредиенты. Последний, верхний слой - сыр. Количество слоев и время запекания будет зависеть от ширины и глубины вашей формы.
  10. Оборачиваем форму плотно фольгой. Запекаем в разогретой духовке порядка 50 минут. Снимаем фольгу и оставляем еще на некоторое время в духовке, чтобы сыр подрумянился.

Подаем запеканку, украсив дольками сладкого перца и зеленью. Приятного аппетита!

Категория рецепта: 

Комментарии

Очень вкусно!! Спасибо!!

Спасибо за рецепт лично от меня и от каждого из гостей с моего дня рождения! Получилось очень очень вкусно без особого труда!

Благодарю за рецепт!!!

обязательно попробую спасибо

красиво гостям понравилось

Спасибо, очень вкусно с семьёй день рождение отметили запеканка получилась изумительно!!!:)

Очень вкусно спасибо

Большое спасибо, запеканка просто чудо, гости рады и сыты.

Всем спасибо за комментарии. Угощайтесь на здоровье :)

Очень вкусно! Спасибо)

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!