Салат Оливье классический с мясом
* С майонезом Сб, 17/11/2012 - 13:52
Считается, что знаменитый Оливье изначально не был салатом — из его ингредиентов состояло блюдо из дичи, раковых шеек и языка, придуманное французом Люсьеном Оливье для своего ресторанчика "Эрмитаж" в Москве. В его состав входило вареное филе рябчиков и куропаток, переложенное пластами желе из бульона.