Баклажаны жареные с кунжутом

Сохраните рецепт в соцсетях, чтобы не потерять его:

Баклажаны жареные с кунжутом
Очень простая и быстрая закуска из баклажанов.

Ингредиенты для баклажанов:

  • 3 баклажана,
  • 5 зубчиков чеснока,
  • 3 ст.л. соевого соуса,
  • 5 ст.л. оливкового масла,
  • 1 ч.л. чёрного кунжута,
  • 2 ст.л. белого кунжута,
  • пучок петрушки.

Рецепт приготовления баклажанов:

  1. Баклажаны очищаем, шкурку снимем не полностью, а вдоль, через полоску. Нарезаем кружочками толщиной 1 см, а затем поперёк на брусочки.
  2. Чеснок очищаем и нарезаем тонкими пластинками.
  3. Масло разогреваем в сковороде и бросаем в него чеснок буквально на 10 секунд.
  4. Затем добавляем баклажаны и жарим на сильном огне, помешивая, 8 минут.
  5. Далее добавляем соевый соус и кунжут, перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и томим ещё 3 минуты.

Готово.

При подаче посыпаем мелко порезанной зеленью петрушки. Идеально подходит к вареной картошечке и очень вкусно и в горячем, и в холодном виде :)

Категория рецепта: 
Что приготовить: 

Комментарии

От жареных баклажанов просто теряю разум :) Да еще и с кунжутом - уже хочу!

Спасибо за рецепт! Это как раз то, что я искала.

Очень вкусное блюдо, шикарно) восточная сказка, спасибо!!))

Добрый вечер. Сегодня решила приготовить баклажаны по вашему рецепту. Приготовила все продукты согласно рецепту. В ходе приготовления мне пришлось добавить ещё немного масла, так как баклажаны начали приставать ко дну кастрюли. А ещё немного соли, сахара, винного уксуса, и конечно чёрного перца, иначе бы блюдо было пресным.

Люблю простые рецепты, сегодня попробую приготовить!

Очень хочу попробовать приготовить

Очень хочу попробовать приготовить Х

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!