Постный и очень вкусный хлеб. Помимо этого он еще и очень красивый, было неожиданно, что паприка и специи дадут такой приятный розовато-золотистый цвет :) А готовила этот хлеб хлебопечка Panasonic SD-ZB2512

Ингредиенты для хлеба

• мука пшеничная 400 г,
• 1 чайная ложка соли,
• 1 столовая ложка сахара,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• горсть крупной домашней паприки,
• 260 мл воды,
• 1 чайная ложка быстродействующих дрожжей,
• 1/2 ч.л. приправы (соль, сушеная смесь перцев, чеснока, имбиря и базилика).

Мука подойдет как высшего сорта, так и хлебопекарная первого сорта, и с той и с другой проверено: будет вкусно. Приправу тоже можно использовать любую из своих любимых.

Рецепт приготовления хлеба

1. Паприку измельчаем толкушкой или мелем в мельничке, но не слишком тщательно, пусть останутся крупные кусочки.
2. Засыпаем в ведерко хлебопечки сыпучие ингредиенты, в том числе паприку и приправы (кроме дрожжей), затем заливаем жидкие.
3. Ставим ведерко в хлебопечку.
4. Засыпаем дрожжи в специальную емкость для них. Если такое конструкцией вашей хлебопечки не предусмотрено, сыпьте прямо к остальным составляющим хлеба.
5. Ставим размер буханки на минимальный. Режим основной. Поехали.
6. Хлебопечка пискнет, когда хлеб будет готов.

Как обычно, сразу вынимаем, оставляем под полотенцем немного остыть и можно есть. Приятного аппетита!