Греческий салат с курицей наполненный ароматом зелени, трав и оливкового масла идеально подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты для греческого салата

• 1 пучок салата листового,
• 2 куриных грудки гриль,
• 2 веточки помидоров черри,
• 1 свежий огурец,
• 150 г маслин без костоек,
• 1 шт. лука красного,
• 150 г сыра Фета.

Для соуса
2 ст. л. душицы,
50 мл. оливкового масла,
2 ст. л.лимонного сока или бальзамического уксуса,
1 ч. л. меда,
1 зубчик чеснока,
соль, перец — по вкусу.

Рецепт приготовления греческого салата

1. В отдельной посуде оливковое масло смешиваем с лимонным соком, медом, чесноком, солью, перцем и душицей и тщательно перетираем, постоянно взбивая, чтобы соус превращался в однородную массу. Даем ему настояться, чтобы он вобрал все вкусы и запахи составляющих его ингредиентов.
2. Куриные грудки гриль, нарезаем тонкими ломтиками.( Можно взять отварные грудки.)
3. Помидоры черри разрезаем пополам.
4. Огурец очищаем и нарезаем тонкими дольками.
5. Красный лук режем на тонкие ломтики, разделяем на кольца или полукольца, промываем под холодной водой, обсушиваем.
6. Маслины нарезаем кольцами.
7. В большой миске смешиваем порванные руками листья салата, курицу, помидоры, огурцы, маслины и лук. Поливаем соусом.
8. Выкладываем греческий салат с курицей на блюдо. Посыпаем сыром.

Приятного аппетита!