Ароматное мясо, хрустящий зеленый салат, соленые огурцы и лук, сочные помидоры, сыр чеддер - этот салат просто не может не понравиться! Салат "Чизбургер" популярен в США, готовится очень быстро из ингредиентов для чизбургера. Если не хочется обжаривать гренки, можно добавить готовые кириешки.

Ингредиенты для салата на 8 больших порций

• 900 говяжьего фарша,
• 1 ст. кетчупа,
• 3 ст. л. горчицы,
• 1 ст. л. Вустерширского соуса,
• 2 маленькие красные луковицы,
• 8 небольших маринованных огурцов,
• 4 помидора,
• 250 г сыра чеддер,
• листья салата.
• Для гренок
• 1 пачка сливочного масла,
• 4 булочки для гамбургеров (или багет).

Рецепт приготовления салата

1. Помидоры и маринованные огурцы нарезаем кубиками.
2. Один красный лук нарезаем кольцами, другой измельчаем.
3. Сыр натираем на терке.
4. Листья салата рвем крупными кусками.
5. Обжариваем говяжий фарш в большой сковороде на среднем огне. Затем снимаем его с огня и сливаем жир. Добавляем к фаршу кетчуп, горчицу и Вустерширский соус, затем нарезанный кубиками лук и маринованные огурцы и перемешиваем.
6. Готовим гренки. Нарезаем булочки для гамбургеров кубиками размером 1 см. Растапливаем 1/4 пачки сливочного масла в отдельной сковороде на слабом огне, затем добавляем кубики хлеба и перемешиваем с маслом. Жарим гренки в сковороде на слабом огне около 10 минут, изредка переворачивая сухарики поджаристой стороной вверх. Добавляем 1/4 палочки масла через каждые несколько минут, пока не используем все масло. Это позволит всем гренкам пропитаться маслом.
7. Выкладываем листья салата на порционное блюдо. На них выкладываем мясную смесь, затем тертый сыр Чеддер, добавляем нарезанные помидоры и гренки.

Салат "Чизбузгер" посыпаем теплыми хрустящими гренками и сразу же подаем. Приятного аппетита!