Пирог-запеканка из кабачков с сыром

Запеканка из кабачков с сыром
Вкусная запеканка из кабачков, несмотря на простоту этого блюда, одарит вас новыми вкусовыми ощущениями. Попробовав хоть один раз кабачковую запеканку с сыром, вы влюбитесь в нее с первого кусочка и будете готовить очень часто.

Ингредиенты для запеканки

  • 3 средних кабачка цукини,
  • 1/2 средней луковицы,
  • 90 г сыра твердых сортов,
  • 5 яиц,
  • 1 стакан муки,
  • 3 ст. л. оливкового масла,
  • 1 большой зубчик чеснока,
  • 2 ст. л. рубленой петрушки,
  • 1 ч. л. соли,
  • 1/4 ч. л. перца.

Рецепт приготовления запеканки

  1. Чтобы блюдо получилось нежным, кабачки обязательно очищаем и удаляем семена. На крупной терке или в кухонном комбайне трем кабачки, лук и сыр.
  2. Чеснок пропускаем через пресс.
  3. В большой миске взбиваем яйца до однородного состояния. Добавляем тертые ингредиенты (немного сыра оставляем для верхнего слоя), оливковое масло, пюре из чеснока, муку, петрушку, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
  4. Выкладываем полученную массу в форму, сверху посыпаем сыром и выпекаем при 200 градусах С примерно 30-40 минут.
  5. Верхнюю корочку подрумяним на гриле в течение нескольких минут.

Даем блюду отдохнуть в течение 5 минут. Готовую запеканку из кабачков нарезаем на квадраты и подаем. Приятного аппетита :)

Категория рецепта: 

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!