Творожный десерт с малиной, фисташками и шоколадным соусом

Рецепты на китайский новый год петуха 2017

Творожный десерт с малиной, фисташками и шоколадным соусом
Душа просит чего-то легкого, необычного? Творожный десерт с малиной, фисташками и шоколадным соусом - это то что надо.
Творог хорошо идет в паре с фруктами и ягодами. Для десерта подойдут и свежие, и консервированные фрукты. Но в любом случае это будет вкусно, красиво и полезно.

Ингредиенты для творожного десерта:

  • 200 г 2% творога,
  • 150 г нежирного йогурта,
  • 150 мл 0,5 % молока,
  • 10 г желатина,
  • 1 стручок ванили,
  • сахарная пудра по вкусу.

Для украшения:
малина,
фисташки,
шоколадный крем.

Рецепт приготовления творожного десерта:

  1. Желатин распускаем в молоке, согласно инструкции. Размешиваем до полного растворения при нагревании, до кипения ни в коем случае не доводить.
  2. Творог и йогурт взбиваем (блендером).
  3. Добавляем теплое молоко с желатином, содержимое ванильного стручка, сахарную пудру по вкусу и снова взбиваем. Если вы используете не ванильный сахар, а ванилин, то его следует предварительно развести небольшим количеством горячей воды (1 чайная ложка), остудить и ввести в готовый соус.
  4. Силиконовые формочки ополаскиваем холодной водой, разливаем по ним творожную массу, ставим в холодильник до полного застывания.
  5. Ягоды моем, сушим выкладываем сверху на творожную массу.
  6. Для приготовления шоколадного крема: 3 желтка хорошо растираем с 1/3 ст.сахара и ванилином, постепенно введем в них 25 г. тёртого горького шоколада, вымешиваем. Разведем шоколадно-яичную массу 1/4 ст. горячего молока (сливками), нагреем смесь на водяной бане (не дайте ей закипеть). Еще более быстрым способом приготовления шоколадного соуса можно считать простое растапливание плитки шоколада.
  7. Поливаем десерт шоколадным кремом, сиропом, щедро присыпаем фисташками.

Приятного аппетита!

Категория рецепта: 
Что приготовить: 

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!