Теплый салат из зеленой фасоли с сыром Бри

Сохраните рецепт в соцсетях, чтобы не потерять его:

Теплый салат из зеленой фасоли с сыром Бри
Попробуйте этот вкусный теплый салат со стручковой зеленой фасолью, молодым картофелем и кусочками Бри - в качестве закуски, легкого обеда или здорового ужина.

Ингредиенты на 4 порции

  • 225 г сыра Бри,
  • 900 г молодого картофеля,
  • 175 г зеленой фасоли,
  • мелко тертая цедра и сок 1 лимона,
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • 2 столовые ложки каперсов без маринада,
  • около десятка черных или зеленых маслин,
  • 1 кустик листьев салата,
  • соль,
  • свежемолотый черный перец.

Рецепт приготовления салата

  1. Выньте Бри из холодильника заранее, чтобы он был комнатной температуры - так будет вкуснее.
  2. Картофель варим в слегка подсоленной кипящей воде 15 - 20 минут. В то же время варим зеленую фасоль в небольшом количестве слегка подсоленной воды в течение 4 - 5 минут.
  3. Взбиваем лимонную цедру и сок с оливковым маслом и петрушкой в ​​большой миске. Добавляем каперсы и оливки, затем приправляем небольшим количеством соли и большим количеством черного перца.
  4. Отправляем горячую фасоль и молодой картофель в соус и даем остыть в течение примерно 10 минут.
  5. Добавляем листья салата.
  6. Сыр разрезаем на куски, добавляем их в салат и осторожно перемешиваем все вместе.

Подавать салат немедленно, пока он теплый :)

Категория рецепта: 
Назначение рецепта: 

Комментарии

Готовила такой салат в качестве ЛЕГКОГО ужина, а наелись все от пуза :D Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!