Салат Янгилык

Рецепты на китайский новый год петуха 2017

Салат Янгилык
Нежное мясо, свежие аппетитные овощи, заправленные душистым растительным маслом, соединенные в салат Янгилык, станут идеальным дополнением на ужин, потому что данная трапеза является самой важной и объемной в Узбекистане, откуда родом этот рецепт. Салат отличается особой остротой.

Ингредиенты для салата

  • мясо 100 г,
  • свежий огурец 1,
  • сладкий красный перец 1 шт,
  • острый красный перец 1 стручок,
  • 1 зубчик чеснока,
  • пучок кинзы,
  • специи: смесь перцев (черный, белый, душистый, розовый) свежемолотая 1 ч.л.,
  • соль по вкусу,
  • душистое растительное масло для заправки.

Мясо: говядина, баранина, или мясо цыпленка. Свинину низзя! Не едят узбеки ее.

Инструкции по приготовлению салата

  1. Мясо варим, даем остыть прямо в бульоне. Нарезаем тонкой соломкой.
  2. Нарезаем огурец и сладкий перец такой же тонкой соломкой.
  3. Острый перец тонюсенькими колечками.
  4. Чеснок и кинзу измельчаем, добавляем соль и смесь перцев и толчем все это слегка в ступке.
  5. Заправляем салат этой ароматной смесью и растительным маслом.

Салат готов. Такой аромат, невозможно устоять! Приятного аппетита!

PS: Кто в этот салат еще горошек зеленый добавляет, кто лук, кто сыр, кто без мяса готовит - все варианты достойны существования. А вместо соли можно немножко капнуть соевого соуса, получится слегка не по узбекски, но тоже вкусно :)

Категория рецепта: 
Назначение рецепта: 

Комментарии

Вкусный! С удовольствием приготовлю еще ни один раз, спасибо!

Сытно и витаминно, спасибо!

Очень вкусный, сделаю еще на новый год.

Очень вкусный салат,красивый.

Спасибо очень вкусно

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!