Палочки с ярко выраженным вкусом сыра, которые пошли бы с пивом... не удивительно, если все сырные палочки (и пиво) уйдут раньше, чем ожидалось :) Подойдут в качестве быстрого перекуса. Готовятся ну очень быстро.

Ингредиенты для сырных палочек

• 250 г несоленого сливочного масла,
• 200 г сыра пармезан,
• 10 ст.л. муки,
• 1 яйцо,
• сыр чеддер,
• кунжут, мак или тмин.

Рецепт приготовления сырных палочек

1. Разогреваем духовку до 180 ° C.
2. В большой миске смешиваем сливочное масло комнатной температуры, сыр пармезан, натертый на терке и муку. Тесто замешиваем руками. Оборачиваем сырное тесто в пленку и ставим в холодильник на час.
3. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатываем половину теста в прямоугольник толщиной около 0,5 см. Остальное тесто держим в холодильнике. Нарезаем полосками 1 х 10 см.
4. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем измельченными сыром чеддер, кунжутом, маком или тмином.
5. Со второй половиной теста повторяем процесс.
6. Помещаем сырные палочки около 1-2 см друг от друга в противень, выложенный пергаментной бумагой. Выпекаем в течение 15-20 минут до светло-коричневого цвета.

Сырные палочки готовы. Приятного аппетита!