Простой и вкусный сливочный десерт с лесными ягодами не требует включения духовки, что является большим плюсом. Ягоды можно брать любые - землянику, клубнику, черную смородину...

Ингредиенты для сливочного десерта

• 250 мл жирных сливок (от 33% ),
• 200 г малины,
• 200 г черники,
• 400 г клубники,
• 50 г сахара,
• 2 ст. л. сахарной пудры,
• 100 г бисквитного печенья или бисквитных обрезков.

Рецепт приготовления сливочного десерта

1. 200 г клубники размалываем в блендере с сахаром до состояния пюре.
2. Осторожно смешиваем оставшиеся ягоды.
3. Взбиваем сливки и сахарную пудру миксером на высокой скорости, до жестких пиков .
4. На дно креманок или больших стаканов укладываем по 2 ст. л. взбитых сливок. Сверху кладем слой поломанного печенья или бисквита, поливаем клубничным пюре, кладем половину ягод и накрываем половиной взбитых сливок.
5. Слои повторяем и сверху украшаем оставшимися ягодами.
6. Перед подачей сливочный десерт с лесными ягодами ставим в холодильник, как минимум на 1 час.

Приятного аппетита!