Этот вариант советской Мимозы готовят к праздничному застолью с порядочным количеством крепкого спиртного, поскольку салат очень жирный и сытный, благодаря чему не даст захмелеть раньше времени.
В то же время такая Мимоза обладает самым мягким вкусом и в прямом смысле тает во рту. Именно этот рецепт мимозы пользуется популярность на свадебном столе.

Ингредиенты для салата:

• 1 банка рыбных консервов,
• 5 вареных яиц,
• 100 г. твердого сыра,
• 100 г. замороженного сливочного масла,
• 3 шт отварной моркови,
• 1 упаковка майонеза

Рецепт приготовления салата:

1. Ингредиенты натираются на крупной терке на блюдо слоями, каждый слой смазывается майонезом, в следующем порядке.
2. Порядок слоев: рыба - белки - морковь - сыр - масло - желтки.

Украшаем завитками из майонеза и цветами из моркови.
Этот вариант Мимозы нужно подавать к столу как можно скорее, чтобы слои салата оставались воздушными.

Ошибкой будет использовать в рецепте Мимозы с маслом репчатый лук, салат от этого потеряет свою нежность, а вот листья салата и слой отварного картофеля в самый низ Мимозы по желанию добавить можно.