Салат преимущественно овощной, витаминный, с добавлением небольшого количества колбаски и сыра. Цветная капуста в рецепте используется сырая, и это придает салату особый шарм: никто не догадывается, что же в салате так приятно похрустывает, и самое частое предположение - орешки.
За счет сыра и колбасы салатик сытный, Хрумыч отлично идет в качестве закуски и пользуется особой популярностью у мужчин :)

Ингредиенты для салата

• 150 г свежей цветной капусты (2-3 крупных соцветия),
• 1 довольно крупный помидор,
• 1 мясистый красный сладкий перец,
• 70 г копченой колбасы,
• 70 г сыра,
• майонез для заправки.

Рецепт приготовления салата

1. Капусту нарезаем очень мелко, ножки соцветий лучше не использовать в салат.
2. Помидор моем, нарезаем брусочками.
3. Перец чистим, моем, нарезаем полосками.
4. Колбасу - брусочками. Много колбасы брать не стоит, овощи должны в этом салате доминировать.
5. Сыр на терке.
6. Салат заправляем небольшим количеством майонеза, перемешиваем. Можно не солить, колбаска придаст соленость, да и майонез. Оставляем постоять, пропитаться, хотя бы минут на 10

Салат из цветной капусты "Хрумыч" готов. Приятного аппетита!

PS: Прелесть салата еще и в том, что готовить его очень быстро, салат из разряда "гость на пороге". Варить ничего не нужно, только нарезать и смешать :)