Пряные креветки

Рецепты на новый год 2018

Пряные креветки
Пряные креветки в чесночно-имбирном соусе. Это вкусное легкое блюдо относится к китайской кухне. Креветки получаются пикантными, но все-таки не сильно острыми.
Пряные креветки отлично подойдут в качестве закуски для романтического ужина.

Ингредиенты для пряных креветок

  • 1 кг королевских креветок,
  • 1 красный сладкий перец,
  • 1 желтый сладкий перец,
  • 1 шт. репчатого лука,
  • 3 ст. л. оливкового масла,
  • 2 ст. л. ложки томатной пасты,
  • 2 ч. л. коричневого сахара,
  • 1 ч. л. молотого имбиря,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 1 ст. л. соуса чили,
  • 1 ст. л. кинзы, нарезанной,
  • соль,
  • 1 ст. л. сока лайма.

Рецепт приготовления пряных креветок

  1. Делаем соляной раствор и размораживаем в нем креветки. Оставляем на пару часов, чтобы они успели просолиться.
  2. Нагреваем масло в сковороде на среднем огне. Кладем в масло неочищенные креветки и жарим по 1 минуте с каждой стороны. Вынимаем креветки шумовкой и откладываем в сторону.
  3. Чистим чеснок: чтобы чеснок лучше чистился, давим на зубчик плашмя лезвием ножа, чтобы зубчик треснул, и отрезаем корешок. После этого шелуха легко слезет сама.
  4. Чеснок натираем на терке.
  5. Кладем в сковороду томатную пасту, сахар, чеснок, имбирь, соус чили и кинзу. Жарим 1 минуту. Для любителей острого можно добавить 1 свежий перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный.
  6. Лук измельчаем, сладкий перец режем небольшими кусочками. Теперь добавляем нарезанные лук и перец в сковороду и обжариваем в течение 5 минут.
  7. Кладем в эту пряную смесь креветки, прогреваем пару минут. Креветки не чистим, в панцире они получаются сочнее.
  8. Перемешиваем креветки с соусом и поливаем соком лайма.

Пряные креветки готовы. Выкладываем креветки на сервировочное блюдо и подаем горячими. Приятного аппетита!

Категория рецепта: 

Комментарии

Попробую своей мадам на романтический ужин приготовить, хорошо, что чистить не надо :)

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!