Курица с грибами под сыром

Сохраните рецепт в соцсетях, чтобы не потерять его:

Курица с грибами под сыром
Куриное филе с грибами получается нежным, ароматным и очень аппетитным, а плавленый сыр добавляет блюду глубины вкуса. Если вы попробуйте этот рецепт курицы с сыром и грибами, он станет любимым семейным в вашем доме.

Ингредиенты для курицы

на 6 порций

  • 3 очищенные от кожицы куриные грудки,
  • 1/3 ст. пшеничной муки,
  • 3 ст. л. растительного масла,
  • 2 ст. л. сливочного масла,
  • 250 г нарезанных свежих грибов,
  • 0, 5 стакана хереса или белого крепленого вина,
  • 0, 5 ст молока,
  • 1 пакетик грибного супа-пюре,
  • 6 ломтиков сыра,
  • 3 ст. л. нарезанной свежей петрушки для украшения,
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления курицы

  1. Нагреваем духовку до 180 градусов С.
  2. Куриные грудки режем вдоль пополам, чтобы они были тоньше, перчим и солим, слегка отбиваем, обваливаем в муке с обеих сторон. Стряхиваем.
  3. В сковороде на раскаленном масле обжариваем курицу с обеих сторон до золотистости. Не нужно готовить курицу полностью, она будет дожариваться в духовке.
  4. Курицу выкладываем в стеклянную форму для выпечки, а в сковороду с разогретым сливочным маслом добавляем грибы, солим, перчим и обжариваем . Затем добавляем Херес и варим еще минуту или две. Добавляем грибной суп-пюре и молоко, хорошо перемешиваем.
  5. Выливаем соус на куриные грудки, накрываем фольгой и запекаем в духовке около 30 минут.
  6. Вынимаем из духовки и сверху на каждый кусок курицы кладем кусочек сыра.
  7. Отправляем курицу обратно в духовку и готовим в течение 1-2 мин до подрумянивания сыра.
  8. Украшаем курицу мелко нарезанной зеленью петрушки и подаем на стол.
  9. Куриное филе с грибами под сыром хорошо сочетается с рисом и лапшой.

Приятного аппетита!

Категория рецепта: 

Комментарии

Просто и вкусно!

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!