Нежный творожок может выступить как в качестве лакомства для детей, так и для основы фруктово-творожных десертов :)

Ингредиенты:

• 400 г сухого творога,
• 1 стакан сливочного масла,
• 1 стакан взбитых сливок,
• 200 г сахара,
• 3 желтка,
• 1/4 ч. ложки ванилина.

Рецепт приготовления творожной пасты:

1. Творог перетираем тщательно с частью сахара в виде сахарной пудры (это легче сделать в кухонном комбайне).
2. Добавляем взбитое масло и растираем с ним.
3. Отдельно с остальным сахаром растираем желтки.
4. Сахарно-желтковую смесь соединяем с творожно-масляной и растираем вместе, несмотря на то что каждая из них уже была растерта по отдельности.
5. Вводим ванилин и взбитые сливки, аккуратно перемешиваем.

Творожная паста готова. Можно украсить цукатами или кондитерской посыпкой и есть. Приятного аппетита!