В традиционной белорусской кухне это блюдо называется тушанка мясо-грибная. Рецепт достаточно простой.

Ингредиенты:

• 500 г мяса,
• 0,5 кг свежих очищенных грибов,
• 3 луковицы,
• 1 корень сельдерея,
• 1 корень петрушки,
• 3 лавровых листа,
• 10 горошин черного перца,
• 1 головка чеснока,
• 1 стакан кипятка,
• соль.

Рецепт приготовления мяса

1. Мясо нарезать кусочками, как для гуляша.
2. Грибы измельчить.
3. Засыпать мясо грибами, пряностями, залить кипятком, посолить и поставить в разогретую духовку в закрытой глиняной посуде.

Тушить при температуре 180-200 градусов С. Через 1-1,5 часа мясо с грибами готово :)