Белорусы называют это блюдо тушанка грибная, это традиционное блюдо белорусской кухни, ставшее любимым и за пределами этой страны.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля,
• 150-200 г растопленного сала,
• 1 ст. ложка порошка сухих грибов или 1 стакан мелко нарезанных свежих грибов (если используют сухие грибы, то подливают 0,5 стакана воды),
• 1 крупная луковица,
• 1 ст. ложка зелени сельдерея или петрушки,
• 1 ст. ложка укропа,
• 6 горошин черного перца,
• соль.

Рецепт приготовления картофеля с грибами

1. Сырой картофель нарезать дольками, положить в глиняную посуду, засыпать пряностями и грибами, залить салом, перемешать.
2. Закрыть горшочек плотно крышкой и поставить в умеренно нагретую духовку на 40—60 мин.

Подавать со сметаной :)