Праздничные лимонные кольца

Праздничные лимонные кольца
Очень вкусное, особенное, но в то же время не трудоемкое, праздничное песочное печенье с цитрусовым ароматом. Красиво оформленные лимонные кольца будут прекрасным новогодним подарком, отлично подойдут для угощения гостей и можно использовать, как елочные украшения :)

Ингредиенты для праздничных колец

  • 150 г муки,
  • 100 г кукурузного крахмала,
  • 1 ч. л. разрыхлителя,
  • 100 г сливочного масла,
  • 2 желтка,
  • 100 г сахара,
  • цедра 2-х лимонов,

Для глазури

  • 150 г сахарной пудры,
  • 2 ст. л. лимонного сока,
  • Для украшения
  • 50 г фисташек (рубленых),
  • 1 пакетик цветной посыпки.

Рецепт приготовления праздничных лимонных колец

  1. Муку с разрыхлителем просееваем в емкость, добавляем кукурузный крахмал.
  2. В растопленное сливочное масло кладем сахар, желтки, натертую лимонную цедру. Добавляем мучную смесь и замешиваем песочное тесто. Тесто получается гладкое и не прилипает к рукам.
  3. Оборачиваем тесто пленкой и помещаем на 45 минут в холодильник. Даем вылежаться.
  4. На посыпанной мукой доске раскатываем тесто в пласт толщиной 2 мм и формочкой вырезаем кольца диаметром 7.5 см.
  5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Укладываем песочные кольца на противень смазанный маслом и ставим в духовку на средний огонь. Выпекаем 15 минут, пока не подрумянятся.
  6. Вынимаем противень из духовки и оставляем на несколько минут, затем широким ножом перекладываем кольца на кухонную решетку.
  7. Растираем просеянную сахарную пудру с лимонным соком и этой помадкой смазываем кольца.
  8. Пока помадка ещё мягкая, украшаем песочные кольца - посыпаем разноцветной посыпкой и рублеными фисташками, даем подсохнуть.

Праздничные лимонные кольца дарят настоящее ощущение праздника :)

Категория рецепта: 
Что приготовить: 

Комментарии

И можно их на елочку вместо игрушек развесить :)) Красивое печенье :)

Добавить комментарий

У нас принято благодарить за рецепт, если он Вам понравился :)

В необъятном интернете так легко потеряться... Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет.добавить на Яндекс

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Рецепты по алфавиту и праздникам

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!